PIZZETTE DI TOFU

PIZZETTE DI TOFU
Ricetta Dukan Crociera
• panetto di tofu
• 20 gr di latte in polvere
• 20 gr di proteine neutre o maizena
• 1 cucchiaio raso di glutine...
• 1/2 cucchiaino di guar
• 1 cucchiaino raso di lievito in polvere

 Decorare
• pomodoro
• Feta grattugiata o un po' di sottiletta

 Frullare il tofu fino a renderlo cremoso
Aggiungere gli altri ingredienti secchi.
Mescolare, il composto deve essere non molto morbido
Fare delle palline, schiacciare e disporle su teglia da forno ricoperta con carta da forno
Stendere pomodoro
Infornare a 180° per 15 minuti
Condire a piacere Io messo melenzane e feta grattugiata