CREMA AL CAFFE'

RICETTA DUKAN (DALLA CROCIERA)

CREMA AL CAFFE'

- 4 TAZZINE DI CAFFE' RISTRETTO
- DOLCIFICANTE QB
- 200 ML LATTE SCREMATO
- 30 GR DI MAIZENA (AMIDO DI MAIS)
- UNA VASCHETTA DI QUARK
- UNA BUSTINA DI VANILLINA

PREPARARE IL CAFFE', FARLO RAFFREDDARE.
IN UN PENTOLINO METTERE MAIZENA E AGGIUNGERE PIANO PIANO LATTE E MESCOLARE.
AGGIUNGERE IL CAFFE', VANILLINA E IL DOLCIFICANTE.
METTERE SUL FUOCO AD ADDENSARE.
LA CREMA PUO' ESSERE PIU' O MENO DENSA A SECONDA DEL GUSTO
TOGLIERE DAL FUOCO AGGGIUNGERE 2 CUCCHIAI DI QUARK E MESCOLARE
METTERE IN CIOTOLE, LASCIAR RAFFREDDARE E METTERE IN FRIGO.
DECORARE COL QUARK RIMASTO CON AGGIUNTA DI DOLCIFICANTE