F0CACCIA PUGLIESE
Ricetta dukan PV
• 2 cucchiai di latte in polvere
• 4 cucchiai di crusca di avena
• 2 cucchiai di crusca di grano
• 3 cucchiai di glutine ...
• 1/2 cucchiaino raso di farina di guar
• 2 cucchiai di yogurt greco 0%
• 105 ml di albume di uovo (3 bianchi)
• 1/2 bustina di lievito per torte salate
oppure quello del lidl che non vanigliato
• sale
• pomodorini e origano
Impastare tutti gli ingredienti, tranne pomodorini ed origano nel bimby: 1 minuto velocità 6/7
Oppure mescolare con uno sbattitore elettrico o a mano con un cucchiaio di legno.
Mettere in una tortiera rotonda o rettangolare rivestita con carta da forno bagnata e strizzata
Tagliare i pomodorini a metà e metterli sull'impasto
Cospargere di origano ed infornare a 180° per 20 minuti circa.
Dopo cotto, sfornare e spargere un pò di sale rosa.
• 2 cucchiai di latte in polvere
• 4 cucchiai di crusca di avena
• 2 cucchiai di crusca di grano
• 3 cucchiai di glutine ...
• 1/2 cucchiaino raso di farina di guar
• 2 cucchiai di yogurt greco 0%
• 105 ml di albume di uovo (3 bianchi)
• 1/2 bustina di lievito per torte salate
oppure quello del lidl che non vanigliato
• sale
• pomodorini e origano
Impastare tutti gli ingredienti, tranne pomodorini ed origano nel bimby: 1 minuto velocità 6/7
Oppure mescolare con uno sbattitore elettrico o a mano con un cucchiaio di legno.
Mettere in una tortiera rotonda o rettangolare rivestita con carta da forno bagnata e strizzata
Tagliare i pomodorini a metà e metterli sull'impasto
Cospargere di origano ed infornare a 180° per 20 minuti circa.
Dopo cotto, sfornare e spargere un pò di sale rosa.
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