CROSTATA MORBIDA CON FRAGOLE E PANNA

CROSTATA MORBIDA CON FRAGOLE E PANNA

- 180 gr di farina 00

- 130 gr di zucchero

- 3 uova

- 1 bustina di lievito per dolci

- 45 gr di latte

Montare le uova con lo zucchero.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e infine il latte.

Mescolare

Imburrare ed infarinare lo stampo per crostata con scalino

Infornare a 180° per 15 minuti. (prova stecchino)

Sfornare e raffreddare

Decorazione

- crema pasticcera

- 200 ml di panna da montare

- Fragole q.b.

Capovolgere la crostata e all'interno dello scalino stendere crema pasticcera

Decorare a piacere con fragole e panna montata

p.s. Ottima per festeggiare un compleanno