BROWNIES VEGANO

 

 

 

 

 

 

BROWNIES  VEGANO

 

 

- 160 gr di farina integrale

- 1 banana

- 120 gr di zucchero di canna

- 50 gr di cacao amaro

- 30 gr di olio di semi di girasole

- 30 gr ci cioccolato fondente

- 90 ml di acqua

- noci o nocciole q.b.

 

In una ciotola schiacciare  la banana con una forchetta, aggiungere  l'olio, l'acqua e lo zucchero e lavorare con un frusta.

Aggiungere la farina e il cacao amaro e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Se il composto risulta difficile da lavorare cioè molto denso  mettere un altro po' di  acqua.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente o al microonde  e unire al composto insieme alle noci spezzettate.
 Trasferire l'impasto in una teglia rettangolare rivestita da carta forno del diametro di 20 cm.
 Infornare a 180° per circa 30 minuti.