COPPA MALU'

COPPA MALU'

- 500 gr di latte
- 70 gr di zucchero
- 40 gr di maizena
- 30 gr di cacao amaro


per decorare
- panna da montare

In un pentola mettere il cacao, maizena e zucchero.
Aggiungere a filo il latte e man mano mescolare
Mettere sul fuoco e cuocere a fiamma bassa finché non si addensa
Lasciare intiepidire e mettere nelle ciotole o bicchieri
Raffreddare e mettere in frigo
Montare la panna con zucchero a velo e decorare

p.s. il latte può essere intero, parzialmente scremato, scremato

per gli intolleranti o vegetariani o vegani
latte di soia o di riso con sciroppo di agave e panna alla soia