BISCOTTI VEGAN
• 100 gr farina di grano saraceno
• 100 gr farina a basso indice glicemico
• 70 ml di olio di semi di girasole
• 60 ml di latte di soia alla vaniglia
• 1 cucchiaino di cremor tartaro o
lievito per dolci non vanigliato
• pizzico sale
• 50 gr di fruttosio o zucchero di
canna integrale
• 1 cucchiaio di miele di acacia
• 100 gr farina a basso indice glicemico
• 70 ml di olio di semi di girasole
• 60 ml di latte di soia alla vaniglia
• 1 cucchiaino di cremor tartaro o
lievito per dolci non vanigliato
• pizzico sale
• 50 gr di fruttosio o zucchero di
canna integrale
• 1 cucchiaio di miele di acacia
Impastare il tutto e mettere in frigo per 30 minuti
Stendere il composto e con una formina tagliare i biscotti
Mettere su una teglia coperta con carta da forno
Cuocere a 180° per 10/12 minuti
Spolverizzare con fruttosio o zucchero di canna integrale polverizzato
Stendere il composto e con una formina tagliare i biscotti
Mettere su una teglia coperta con carta da forno
Cuocere a 180° per 10/12 minuti
Spolverizzare con fruttosio o zucchero di canna integrale polverizzato
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