CIAMBELLONE ALL' ACQUA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CIAMBELLONE  ALL' ACQUA

 

Questo dolce è ottimo per gli intolleranti al latte... Perché come ingrediente liquido al posto del latte c'è l'acqua.

 

- 250 gr di farina autolievitante
- 130 gr di olio di semi
- 150 gr di acqua naturale
- 180 gr di zucchero o dolcificante a piacere
- qualche goccia di aroma vaniglia o una bustina di vanillina
- 3 uova.

 

Riscaldare il forno a 180°.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero.
Il composto deve diventare spumoso.
Aggiungere l'olio, l'acqua e gocce di vaniglia o bustina di vanillina.
Aggiungere la farina autolievitante cioè' che già' contiene il lievito.
Spennellare con olio e in farina re una tortiera col buco di diametro 26.
Infornare per circa 30/35 minuti.
Sempre prova stecchino...
Raffreddata spolverare con zucchero a velo.

Volendo si può' alternare col cacao amaro come nella foto.

 

P.s. volendo prima di infornare nell'impasto mettere

        gocce di cioccolato, o pezzi di cioccolato fondente,
        oppure uvetta, noci o marmellata a cucchiaiate.
        Comunque come la vostra fantasia vi suggerisce.
        

Io messo pezzi di cioccolato fondente al 70%.