MATTONELLA DI WAFER....

MATTONELLA DI WAFER

NON E' FARINA DEL MIO SACCO.... PRESO SPUNTO DA UNA RICETTA VISTO SU UN GIORNALE TEMPO FA....MI ERA RIMASTA IMPRESSA.... E STAMATTINA PASTICCIATO PER LA CENA SERALE AVENDO OSPITE L'AMICHETTO DI MIO FIGLIO MINORE... PIACIUTA TANTO...


INGREDIENTI
- 3 PACCHI DI WAFER ALLA NOCCIOLA O AL CACAO
- 250 ML DI PANNA
- 600 GR DI YOGURT CREMOSO NATURALE
- LATTE Q.B.
- LIQUORE SASSOLINO O RUM O STREGA O A PIACERE.
- ZUCCHERO Q.B.
- GOCCE DI CIOCCOLATO O RICCIOLI DI CIOCCOLATA PER GUARNIZIONE


MONTARE LA PANNA FREDDA DA FRIGO CON UN CUCCHIAIO DI ZUCCHERO. AGGIUNGERE LO YOGURT.
AGGIUSTARE DI ZUCCHERO AL BISOGNO.
IN UNO STAMPO RETTANGOLARE RIVESTITO DI CARTA DA FORNO STENDERE IL PRIMO STRATO DI WAFER IN ZUPPATI LEGGERMENTE DI LATTE MISCHIATO CON UN PO' DI LIQUORE.
STENDERE LA CREMA E FARE STRATO DI WAFER...CONTINUARE TERMINANDO CON LA CREMA.
(LASCIARNE UN PO' PER GUARNIRE).
COPRIRE CON LA PELLICOLA.
METTERE IN FRIGO PER 5 ORE.
METTERE IL DOLCE CAPOVOLTO SU UN PIATTO DA PORTATA GUARNIRE CON LA CREMA RIMASTA E RICCIOLI O GOCCE DI CIOCCOLATA