TORTA A CASTELLO....... DUKAN

RICETTA DUKAN (seconda fase)

TORTA A CASTELLO

- 12 cucchiai crusca avena
- 4 cucchiai crusca di frumento

- 4 cucchiai maizena (4 tollerati)
- 10cucchiai dolcificante

- 1bustina di lievito x dolci
- 2cucchiai cioccolato magro (2 tollerati)
- 2uova + 2 albumi (60/70 gr)
- 2 yogurt magri 0,1%

- 120 gr quark (oppure total 0% o philadelphia balance)
- 4 cucchiai latte scremato in polvere
- Pizzico di sale

Mescolare tutto tranne gli albumi che monterete a neve col pizzico di sale .
Mettere in 1 stampo (io usato quello a ciambella a forma di rosa) forno 180° x 30 minuti.

lasciare raffreddare in forno poi sfornare...