FOCACCINE SALATE................. DUKAN

RICETTA DUKAN

FOCACCINE SALATE

SONO SEMPRE LE MITICHE BRIOSCINE DEL GENERALE KESTHER, LEGGERMENTE MODIFICATE.


- 1 QUARK
- 20 GR DI MAIZENA
- 20 GR DI PROTEINE IN POLVERE NEUTRE
- 60 GR DI GLUTINE
- 20 GR DI LATTE IN POLVERE
- 1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI (LIDL) O PIZZAIOLO - PANEANGELI.
- AROMA BURRO
- PIZZ SALE
- 1 SOTTILETTA LIGHT
- 2/3 POMODORINI CILIEGIA
- SEMI DI SESAMO O PAPAVERO O ROSMARINO
- PROSCIUTTO COTTO O BRESAOLA O FETTE DI POLLO O - TACCHINO ARROSTO (QUALCHE FETTINA)
- PAPRIKA

MESCOLATE IL GLUTINE, IL LATTE IN POLVERE, LE PROTEINE, LA MAIZENA, IL SALE, IL LIEVITO, L'AROMA BURRO.
VERRA' UN IMPASTO SODO.
IN TOTALE VERRANO 5 FOCACCINE.
PRENDERE UN PO' DI IMPASTO SCHIACCIRLO TRA LE MANI, STENDENDOLO METTERE IN MEZZO UN PO' DI SOTTILETTA, UN POMODORINO CHE AVRETE TAGLIATO O UN DUE O PIU' PARTI, UN PEZZO DI PROSCIUTTO COTTO O FETTA DI POLLO ECC, UN PO' DI PAPRIKA E UN PO' DI SALE.
CHIUDERE IL TUTTO, FORMARE UNA PALLA E METTERE NEI PIROTTINI ABBASTANZA GRANDINI.
CONTINUARE COSI' PER GLI ALTRI IMPASTI.
INFORNARE A 180_° X 20/30 MINUTI
OPPURE AL MICROONDE E IN QUESTO CASO O USERETE IL LIEVITO PER MICROONDE O LO ELIMIMATE.
FUNZIONE COMBI 20 MINUTI
P.S. IO FATTO ANCHE PROVA CON IL LIEVITO NORMALE PERO' POI NON FIDANDOMI LI HO MESSI UN PO' NEL FORNO PER 5/6 MINUTI..