PIZZA DI CREMA ALL'AMARENA DUKAN

RICETTA DUKAN


Pizza di crema all'amarena
torta

Pasta frolla
 - 6 cucchiai crusca avena
- 3 cucchiai crusca frumento
- 2 cucchiai maizena
- 100gr quark
- 1 uovo
- dolcificante
- Pizzico di sale
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- Aroma limone qualche goccia

  impastare il tutto
fare riposare in frigo.

Crema pasticcera
- 2 uova
- 2 cucchiai maizena
- Dolcificante
- Aroma limone qualche goccia
- 500ml di latte scremato


inoltre
- marmellata di amarena o ciliegie light

 Mettere in un pentolino le uova con maizena , dolcificante, e aroma limone aggiungere piano piano il latte mettere sul fuoco finche' non si addensa
Lasciare raffreddare.

Prendere la frolla
stenderla con l'aiuto di farina di soia , glutine o altro
dividere l'impasto per base e per copertura.
mettere in una tortiera punzecchiarla con una forchetta.
Stendere la crema e poi con un cucchiaino mettere a tocchetti la marmellata di amarene.
Coprire con l'altra frolla .
Infornare180° x 20 minuti.
Raffreddare e spolverare con latte in polvere