PANDORINO DUKAN

RICETTA DUKAN (dalla seconda fase)
"PANDORINO"

- 150 latte liquido
- 4uova+ 1 albume
- 2cucchiai 1/2 di dolcificante
- 2cucchiai di farina soia oppure maizena
- 2cucchiai di crusca di frumento
- 8 cucchiai crusca di  avena
- aroma limone
- aroma burro
- 1 bustina di lievito

montare i tuorli con il dolcificante.
 unire soia, avena, frumento, lievito, meta' aroma limone qualche  goccia aroma burro. unire albume montato a neve col pizzico di sale inforn 180°x 25/30 minuto
spolverizzare con 1cucchiaino di cacao magro mescolato a 1cucchiaino di  latte in polvere, oppure solo latte in polvere.