MINI GIRELLE CON QUARK AL LIMONE DUKAN

RICETTA DUKAN

Mini girelle con quark al limone

PER LA PASTA
250 ml di albume di uovo (quasi 9 albumi)


dolcificante a secondo del gusto

1/2 cc cannella

Succo di 1/2 limone

Vanillina

4  cucchiaio di crusca di avena

4 cucchiaio di crusca di grano 

1 cucchiaino lievito x dolci

Montare gli albumi a neve.

Mescolare le crusche vanillina, cannella, tic, succo di limone e


 incorporare gli albumi delicatamente

Mettere su teglia rivestita di carta da forno, bagnarla


leggermente con le mani

 Cuocere in forno 180° x 20 minuti. Sfornare, arrotolare e far


 raffreddare

Preparare la crema

Quark
Aroma limone
Tic

Mescolare qui va a gusto a me piace molto l'aroma limone e ho messo quasi metà fialetta e molto tic (dolcificante)
Stendere sul dolce arrotolare e tagliare