TRAMEZZINO..............AL MICROONDE............ DUKAN ricetta di PIERFEDERICA SORGATO

RICETTA DUKAN  (DALLA FASE DI ATTACCO)


TRAMEZZINO..... AL MICROONDE

RICETTA DI  PIERFEDERICA SORGATO


IO HO DIVISO IN DUE IL TRAMEZZINO POICHE' ERA MOLTO GRANDE E MOLTO SOSTANZIOSO


- 250 GR DI ALBUME
- 1 CUCCHIAINO DI GUAR
- 3 CUCCHIAI DI GLUTINE
- 2 CUCCHIAI DI PROTEINE NEUTRE
- 70 GR DI LINESSA
- 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER TORTE SALATE (IO 
   USATO QUELLO IN POLVERE DEL LIDL CHE E' OTTIMO
   ANCHE PER LE TORTE SALATE)

IMPASTARE IL TUTTO.
STENDERE IN UNA TEGLIA PER MICROONDE.
STENDERVI SOPRA PELLICOLA PER MICRO E BUCHERELLARLA.
FUNZIONE MICRO 800W PER 6/7 MINUTI
SFORNARE, GIRARLA E CUOCERE SENZA PELLICOLA PER ALTRI 2 MINUTI CIRCA.
DIVIDERLA E FARCIRLA A PROPRIO PIACIMENTO.
IO HO FARCITO CON LINESSA, QUALCHE FIOCCO DI LATTE E BRESAOLA.
OPPURE PROSCIUTTO E INSALATA
TONNO E VERDURE ECC.....