CUBETTO AI LAMPONI

RICETT DUKAN (TERZA FASE)

CUBETTO AI LAMPONI

BASE

- 6 CUCCHIAI DI CRUSCA DI AVENA
- 3 CUCCHIAI CRUSCA DI GRANO
- 4 CUCCHIAI DI LATTE IN POLVERE
- DOLCIFICANTE
- 20 GR DI PROTEINE IN POLVERE AL CACAO
- AROMA A PIACERE (IO MESSO MANDORLA)
- ACQUA FRIZZANTE Q.B.

MESCOLARE IL TUTTO.
STENDERE IN UNA TORTIERA QUADRATA RIVESTITA DA PELLICOLA.

RIPIENO
- LAMPONI SURGELATI
- 300 GR DI TOTAL 0% O QUARK
- 100 ML DI LATTE SCREMATO
- 200 GR DI YOGURT MAGRO BIANCO
- 10 FOGLI DI GELATINA
- DOLCIFICANTE

METTERE IN AMMOLLO I FOGLI DI GELATINA.
MESCOLARE IL TOTAL O QUARK CON LO YOGURT E DOLCIFICANTE.
RISCALDARE IL LATTE E SCIOGLIERVI I FOGLI DI GELATINA.
FAR RAFFREDDARE E UNIRE AL COMPOSTO DI YOGURT E TOTAL O QUARK.
STENDERE META' COMPOSTO SULLA BASE.
AGGIUNGERE I LAMPONI IN QUANTITA' DESIDERATA.
RICOPRIRE CON ALTRO RIPIENO
COPRIRE CON PELLICOLA E METTERE IN FREEZER.
TOGLIERE DAL FREEZER QUALCHE MINUTO PRIMA
TAGLIARE A CUBETTI E SERVIRE.

P.S. PER CHI NON E' IN TERZA PUO' USARE AROMA.