POLPETTONE DI TONNO

 

 

 

 

 

POLPETTONE DI TONNO

 

 

RICETTA DUKAN (dalla seconda fase)

 

- 250 GR DI TONNO AL NATURALE

- 60 GR DI RICOTTA LIGHT

- CRUSCA DI AVENA Q.B.

- 2 UOVA

- SALE

- PREZZEMOLO TRITATO

 

 

 

 

RICETTA PER TUTTI

- 250 GR DI TONNO

- 80 GR DI PARMIGIANO

- 60 GR DI RICOTTA

 - PANGRATTATO Q.B.

- 2 UOVA

- SALE

- PREZZEMOLO TRITATO

- QUALCHE ACCIUGA TRITATA

 

 

MACINARE IL TONNO, AGGIUNGERE LE UOVA, LA RICOTTA, IL SALE, IL PREZZEMOLO TRITATO

PER LA DUKAN AGGIUNGERE CRUSCA

PER LA RICETTA PER TUTTI  AGGIUNGERE INVECE PANGRATTATO,  PARMIGIANO E ACCIUGHE TRITATE.

AMALGAMARE GLI INGREDIENTI FINO AD OTTENERE LA FORMA DI UN POLPETTONE.

AVVOLGERLO IN CARTA DA FORNO E METTERLO IN FORNO X CIRCA 40 MINUTI. LASCIARLO LEGGERMENTE RAFFREDDARE, TOLGLIERE LA CARTA DA FORNO E AFFETTARLO.