MARMELLATA ZUCCA E CACAO DUKAN

MARMELLATA ZUCCA E CACAO DUKAN
fase crociera
- 250 gr di zucca cotta
- 100 gr di acqua
- dolcificante q.b.
- 2 cucchiai di cacao magro
- cannella q.b.
- una punta di un cucchiaino di agar agar

 Mettere sul fuoco la polpa di zucca già cotta , l'acqua , il dolcificante, il cacao e abbondante cannella in polvere.
Frullare il tutto e portare lentamente ad ebollizione , aggiungere l'agar agar , e continuare a cuocere per 3 o 4 minuti.
Invasettare bollente.


p.s. questa ricetta non à mia ma della mia amica Letizia