TORTA ROVESCIATA ALLA FRUTTA

 

 

 

 

TORTA ROVESCIATA ALLA FRUTTA

 

 

- 200 GR FARINA INTEGRALE
- 80 GR ZUCCHERO DI CANNA
- 60 ML OLIO SEMI DI GIRASOLE
- 180 ML ACQUA
- 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI
- 80 GR NOCCIOLE TRITATE
- 20 GR MANDORLE TRITATE
- 3 PERE
- 1 MELA
- 1 CUCCHIAINO DI ZENZERO IN
    POLVERE.

 

TAGLIARE LE PERE E LA MELA.
METTERE LA FRUTTA IN UNA PADELLA CON 30 GR DI ZUCCHERO DI CANNA E ZENZERO.
CUOCERE FINCHÉ NON SI AMMORBIDISCONO.
TRITATE LE NOCCIOLE E LE MANDORLE E METTERLE DA PARTE.
IMPASTARE LA FARINA, OLIO, ACQUA, IL RESTANTE ZUCCHERO DI CANNA, LIEVITO IN POLVERE.
IMBURRARE UNA TORTIERA DI DIAMETRO 20 CM.
METTERE PRIMA LA FRUTTA, POI LE MANDORLE E LE NOCCIOLE TRITATE E INFINE L'IMPASTO.
INFORNARE A 180° PER 40 MINUTI.
FAR RAFFREDDARE E SERVIRE RIBALTATA IN MODO CHE LA FRUTTA SIA SU'

 

P.S. LA QUANTITÀ DI FRUTTA PUÒ ESSERE INVERTITA CIOÈ 3 MELE  E 1 PERA.

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