PUREA DI MELA CON CAMOMILLA

PUREA DI MELA CON CAMOMILLA

- 300 gr di acqua
- 50 gr di miele di acacia
- 1 kg di mele sbucciate e tagliate
- 1 cucchiaio colmo di fiori di camomilla

Tagliare e sbucciare le mele ed immergerle in una soluzione di acqua e succo di limone in modo che non anneriscano.
Mettere nel boccale l'acqua e il miele 5 min. Varoma vel. 2
Aggiungere i fiori di camomilla, chiudere il boccale col coperchio e misurino e lasciare in infusione per 10 minuti.
Col cestello o con un colino filtrare il liquido eliminando i fiori.
Mettere nel boccale le mele e frullare 10 sec. vel. 8
Unire il liquido (camomilla) cuocere 25 min. Varoma vel. 4 posizionando il cestello sul coperchio al posto del misurino
Trasferire la purea in un contenitore preferibilmente di vetro a chiusura ermetica
Si conserva in frigo per 1-2 giorni oppure effettuare sterilizzazione



P.S. questa ricetta non è mia ma della rivista bimby vorwerk
        c'è scritto che è solo per TM5 ma io l'ho provata nel TM31
        con ottimi risultati.