FILETTI DI POLLO ALLA MEDITERRANEA......... DUKAN

RICETTA DUKAN (FASE CROCIERA)
 
FILETTI DI POLLO ALLA MEDITERRANEA



- 500 GR DI FILETTO DI POLLO
- 2 SCATOLE DA 80 GR DI TONNO AL NATURALE
- QUALCHE OLIVA NERA
- UN BARATTOLO DI POLPA DI POMODORO
- 2 SPICCHI DI AGLIO
- 1 CUCCHIAINO DI ORIGANO
- 1 CUCCHIAINO DI PREZZEMOLO
- SALE E PEPE
- POCO OLIO EVO
 
IN UNA PENTOLA METTERE POCO OLIO E SPICCHI DI AGLIO... FAR SOFFRIGGERE LEGGERMENTE (AL LIMITE SOFFRIGGERE CON UN PO' DI BRODO MAGRO E POI AGGIUNGERE OLIO). UNIRE IL FILETTO DI POLLO LAVATO ED ASCIUGATO, AGGIUNGERE LA POLPA DI POMODORO, SALARE E PEPARE. AGGIUNGERE ORIGANO E FAR CUOCERE. QUANDO LA POLPA SI E' LEGGERMENTE ASCIUGATA AGGIUNGERE IL TONNO GOCCIOLATO E LE OLIVE. FAR CUOCERE UN ALTRO PO' E INFINE PRIMA DI SERVIRE CONDIRE COL PREZZEMOLO TRITATO. SERVIRE CALDO