GELATINA DI CAFFE'

RICETTA DUKAN (DALLA FASE DI ATTACCO)

GELATINA DI CAFFE'

- 4 TAZZINE DI CAFFE'
- 1/2 CUCCHIAINO RASO DI CANNELLA
- 4 FOGLI DI GELATINA
- DOLCIFICANTE
- 150 ML DI ACQUA
 

DECORAZIONE

- QUARK
- DOLCIFICANTE
- AROMA A PIACERE
- PEPITE


AMMOLLARE I FOGLI DI GELATINA IN ACQUA FREDDA.
PORTARE AD EBOLLIZIONE L'ACQUA COL DOLCIFICANTE E CANNELLA.
UNIRE I FOGLI DI GELATINA, MESCOLARE.
FILTRARE IL COMPOSTO E AGGIUNGERLO AL CAFFE'.
METTERE IN BICCHIERI E LASCIAR ADDENSARE IN FRIGO PER ALMENO 4 ORE.
MESCOLARE IL QUARK COL DOLCIFICANTE E AROMA (IO MESSO SPECOOLOS) MA QUALUNQUE VA BENE.
PRENDERE UNA TASCA DA PASTICCERE E DECORARE CON CIUFFETTI... AGGIUNGERE QUALCHE PEPITA.


P.S. LE PEPITE SI POSONO FARE ANCHE IN CASA...

- 60 GR DI CRUSCA D'AVENA
- AROMA A PIACERE (CIOCC, NOCCIOLA, CAFFE', CARAMELLO.....)
- DOLCIFICANTE
- PIZZ SALE
- 1/2 VASCHETTA DI QUARK

MESCOLARE IL TUTTO. FAR RIPOSARE IN FRIGO PER 1/2 ORA E POI METTERE SU TEGLIA DA FORNO RICOPERTA DA CARTA DA FORNO.
SBRICIOLARE IL COMPOSTO SULLA CARTA DA FORNO.
INFORNARE A 120° PER QUASI UN ORA... SI DEVE SECCARE...