CREMA PASTICCERA KUZU........ DUKAN

RICETTA DUKAN


CREMA PASTICCERA KUZU (KUDZU)


- 200 ML DI LATTE SCREMATO
- 10 GR DI KUZU
- 1 UOVO
- AROMA LIMONE
- UN PIZZICO DI ZAFFERANO
- DOLCIFICANTE


PESTARE IL KUDZU,  SCIOGLIERLO IN UN PO' DI LATTE FREDDO.
IN UN PENTOLINO METTERE L'UOVO E DOLCIFICANTE , RIMESTARE, AGGIUNGERE IL RESTANTE LATTE E AGGIUNGERE IL LATTE DOVE E' STATO DISCIOLTO IL KUZU.
CUOCERE A FIAMMA BASSA, FINCHE' LA CREMA NON SI ADDENSA...
METTERE NELLE COPPETTE, RAFFREDDARE E SERVIRE