PLUMCAKE SALATO....... DUKAN

RICETTA DUKAN  (SECONDA FASE)


PLUMCAKE SALATO

- 80 GR DI CRUSCA AVENA
- 30 GR DI MAIZENA
- 20 GR CRUSCA DI FRUMENTO
- 50 GR DI PROTEINE
- 20 GR DI LATTE IN POLVERE
- 2 ZUCCHINE MEDIE
- 1 CAROTA
- 120 GR DI ALBUMI
- 1 UOVO
- SALE
- 1 VASETTO DI YOGURT MAGRO 0,1%
- 1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
- SALVIA
- PAPRICA DOLCE
- PEPERONCINO
- 1 PO' DI BRODO MAGRO
- AGLIO


FAR SALTARE IN PADELLA LE ZUCCHINE TAGLIATE A TOCCHETTI COL BRODO E AGLIO,  AGGINGERE SALVIA, PAPRICA E PEPERONCINO.
MONTARE A NEVE GLI ALBUMI COL SALE.
IN UNA CIOTOLA METTERE LE CRUSCHE, MAIZENA, LATTEIN POLVERE, PROTEINE, IL LIEVITO, IL TUORLO E LO YOGURT, LE ZUCCHINE E LA CAROTA TAGLIATA A JULIENNE.
AGGIUNGERE L'ALBUME.
METTERE IN UNOSTAMPO DA PLUMCAKE. INFORNARE A 180° X 30 MINUTI