PIZZETTE DI TOFU Ricetta Dukan Crociera • panetto di tofu • 20 gr di latte in polvere • 20 gr di proteine neutre o maizena • 1 cucchiaio raso di glutine... • 1/2 cucchiaino di guar • 1 cucchiaino raso di lievito in polvere Decorare • pomodoro • Feta grattugiata o un po' di sottiletta Frullare il tofu fino a renderlo cremoso Aggiungere gli altri ingredienti secchi. Mescolare, il composto deve essere non molto morbido Fare delle palline, schiacciare e disporle su teglia da forno ricoperta con carta da forno Stendere pomodoro Infornare a 180° per 15 minuti Condire a piacere Io messo melenzane e feta grattugiata
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