TORTINO DAL CUORE MORBIDO

TORTINO DAL CUORE MORBIDO
- 3 uova
- 60 gr di maizena pari a 3 cucchiai...
- 180 gr di ricotta magra
- 2 cucchiai di cacao dukan al 1%
- Dolcificante q.b.
- Aroma rum
- 1/2 cucchiaino raso di lievito x dolci
 
Mescolare tutti gli ingredienti con uno sbattitore elettrico
Io messo nel bimby per qualche minuto (sono andata ad occhio) velocità 5/6
Spolverata di cacao nello stampo di silicone a forma di cupola oppure nei contenitori di alluminio
Versare impasto, non fino all'orlo
Messo in congelatore per un ora
Forno caldo 200° per 10/15 minuti
Sopra deve formarsi una leggera pellicina ma il contenuto all'interno deve essere molle
Sfornare e spolverare di cacao
Servire caldo