CONFETTURA DI CACHI

CONFETTURA DI CACHI

- 3 o 4 cachi maturi
- 1 cucchiaino di vaniglia liquida
- 50 gr di fruttosio
- la punta di un cucchiaino di agar agar

Lavare bene i cachi e tagliarli in pezzi
Metterli in un pentolino con il fruttosio e la vaniglia liquida
 Portare a bollore e cuocere per 15 minuti
Mettere in un frullatore o nel bimby o usare minipimer e frullare.
Rimettere nel pentolino nel caso che non abbiate usato il minipimer, aggiungere agar agar e cuocere per latri 3 minuti.
Mettere in vasetti sterilizzati e poi sterilizzare per 20 minuti.